Diferente do chocolate, que é rico em açúcares e gorduras saturadas, o cacau é considerado um grande aliado para aquelas pessoas que desejam emagrecer ou melhorar a sua saúde.
É por isso que os especialistas recomendam o consumo de chocolates elaborados com pelo menos 55% de cacau, que seriam aqueles chocolates amargos ou meio amargos. Além disso, você ainda pode aproveitar todos os benefícios do cacau inserindo-o na dieta por meio de receitas de doces funcionais. Veja abaixo algumas receitas deliciosas:
1 – Delicioso brownie funcional de batata-doce
Esse é um doce funcional bastante saboroso, elaborado a base de cacau, amendoim, batata-doce e oleaginosas, capazes de turbinar o treino e sem engordar. Para fazer essa receita você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 batata-doce de tamanho grande
- 3 colheres de sopa de cacau
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- ½ xícara de chá de aveia
- ½ xícara de chá de amêndoas
- ½ xícara de chá de noz pecan
- Tâmaras sempre a gosto
Modo de preparo:
Descasque a batata-doce e a cozinhe até que ela fique completamente macia. Após isso, bata todos os ingredientes da receita no processador até que ela obtenha uma consistência homogênea.
Em seguida coloque a massa em uma assadeira untada e leve-a ao forno com temperatura de 250º por cerca de 20 minutos. Basta isso para que você possa saborear um delicioso brownie de batata-doce, para que ele fique mais gostoso passe um pouco de manteiga de amendoim nele.
2 – Saboroso petit gateut funcional
Essa receita de petit gateau é totalmente funcional e fitness, afinal seus ingredientes principais são o: whey de chocolate e o cacau em pó. Sem dúvidas, é uma excelente opção para matar aquela vontade de comer doce, sem culpa nenhuma. Confira abaixo, a receita:
Ingredientes
- 1 scoop de whey isolado de chocolate de sua preferência
- 3 colheres de chá de farelo de aveia
- 3 colheres de chá de cacau em pó
- ⅓ colher de café de fermento em pó
- 2 claras de ovo
- 3 colheres de chá de adoçante em pó
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente até que eles fiquem no ponto de uma massa homogênea. Após isso, leve-a ao forno e retire-a após 10 minutos e pronto, já pode experimentar seu delicioso petit gateau.
3 – Irresistível brigadeiro com Whey Protein
Essa é sem dúvida uma das receitas de doces funcionais mais prática que existe. Afinal, para a sua elaboração você só irá precisar de 4 ingredientes, incluindo uma boa porção de cacau em pó. Veja abaixo como fazer esse delicioso brigadeiro funcional:
Ingredientes
- 1 pequeno quadrado de chocolate amargo em lascas
- ½ scoop de Whey Protein
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 1 banana madura
Modo de preparo
Comece amassando bem a banana, depois disso coloque-a no microondas por 1 minuto. Após esse tempo é só adicionar os demais ingredientes e misturar até obter uma massa homogênea. Ah, caso você prefira, pode substituir o Whey por duas colheres de sopa de leite em pó.
4 – Prático brigadeiro da Dieta Dukan
Essa receita além de ser deliciosa, ainda é extremamente prática. Ela é inspirada na Dieta Dukan, por isso ela tem quase 0% de carboidratos e um alto nível de proteínas. Com ela, você vai conseguir matar a vontade de comer doce sem sair da dieta. Veja como elaborá-la:
Ingredientes
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de adoçante culinário
- 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
Modo de preparo
Para fazer essa receita, tudo que você precisa fazer é colocar todos os ingredientes em um recipiente e adicionar água fervente aos poucos e sem parar de mexer. Quando você perceber que a mistura está ficando na consistência que você deseja, pare de colocar água.
Simples, não é? Depois disso é só deixar a mistura descansar um pouco e consumi-la como se fosse um brigadeiro de colher.
5 – Saboroso pudim de cacau fitness
Além de ser muito saborosa, essa receita de pudim de cacau fitness é muito rápida e prática de fazer. Não é a toa, que ela é a preferida de todas as pessoas que desejam manter o corpo em forma e aproveitar as delícias de um docinho, sem correr o risco de engordar. Para elaborá-la, você irá precisar de:
Ingredientes
- 3 scoops de Whey Protein de chocolate da sua marca favorita
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de aveia
- 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 200 ml de leite de soja
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da receita no liquidificador e bata eles por cerca de 2 minutos. Em seguida coloque a massa em um recipiente e leve para geladeira, retirando apenas quando ela obter uma consistência firme.
6 – Rápido brigadeiro sem leite condensado
Sim! É possível fazer um delicioso brigadeiro sem precisar usar o leite condensado e sem sair da sua dieta. Como? É muito simples, basta você separar os seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de açúcar de coco
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de cacau
Modo de preparo
Depois de separar todos os ingredientes, coloque-os em uma panela antiaderente e misture-os com a ajuda de uma colher de pau. Deixe em fogo alto por até 20 minutos sem parar de mexer. Depois desse tempo, abaixe o fogo e mexa até que a mistura fique com uma consistência de brigadeiro.
Ao longo do post você pode aprender como fazer os mais deliciosos doces funcionais com cacau em pó. Percebeu como essas receitas são fáceis e práticas de fazer?
Com elas, você pode permanecer na sua dieta e conquistar o corpo dos seus sonhos sem precisar parar de comer doces.